キャニオンシティに黒船到来!? 2018.3.22

キャニオンシティに黒船が来たぞーーーーー!!!!

 

いや、黒ビールが来たぞーーーーーー!!!!!!!!!

 

ということで、先日新しく入ったクラフトビールのラインナップから本日は黒ビールである「ベアレン  シュバルツ」をご紹介します。

そもそも、黒ビールが何故黒いのか皆さんご存知ですか?

それは、高温でローストし黒く焦げた麦芽を使用しているから!

ローストしているからあの独特の香ばしさやコクが生まれるのですね!

ぜひ当店でこの奥深い味をお試しください!!

 

キャニオンシティステーキハウスではベアレン醸造所のビールを2種類ご用意しております。是非是非お試しください!

 

[ベアレン  シュバルツ]

ドイツの代表的な黒ビールがこのシュバルツです。

苦味が高くコクのあるイギリスの黒ビールとは違い、スッキリとまろやかな口当たりが特徴です。

これは低温でじっくりと醸造される下面発酵ならではの風味。

ベアレン醸造所がつくるシュバルツは、ブラックモルトの香ばしい香りと、ほのかな甘みが調和した上品な味わいが印象的。

肉料理など味わいの濃い料理と相性が抜群です。